Feito para poucos, exigentes e de bom gosto. Escondidinho na zona sul de São Paulo, no elegante bairro da Granja Julieta, logo na entrada se dá conta de não ser um restaurante qualquer. Do nome até ambientação, a casa se traduz em um templo de romantismo.  Pequeno, o Absolut, é absoluto! Contando com três ambientes, impressiona e atende aos mais exigentes gostos. No restaurante, o jantar acontece a luz de velas, em meio a notas soltas, onde artistas de primeiríssima linha desfilam o melhor do Jazz, Blues e MPB.

Na cozinha, o comando fica por conta do Chef Wellington Moraes, que com maestri,a desenvolve receitas inspiradas na culinária internacional que encantam aos olhos e ao paladar. O Pato Revelação (coxas de pato confitado e risoto de alho poro com sementes de papoula) é uma ótima pedida. 

O Lounge, é o ponto alto para aqueles que gostam de uma boa música para dançar abraçadinho. Com uma qualidade sonora impecável e seleção musical diferenciada, o Lounge do Absolut, excluiu de seu repertório musical o putz putz que invadiu a noite paulistana. Neste ambiente comandado pelo Dj. Bizarro, pode-se ouvir, conversar e apreciar as mais diversas silhuetas. No bar, Miflny Rocha faz a diferença. Barman experiente e criativo, que prepara os mais variados drinks e coquetéis, sempre aliados ao gosto pessoal do cliente. Absolut Lounge e Restaurante, um diferencial para aqueles que exigem qualidade, cordialidade e atendimento.